内容简介：维生素该怎么吃？维生素到底有几种？食物中的维生素要怎样才能保存最多？怎么知道自己缺哪一种维生素？每一种维生素对身体又有什么好处？有正确的观念，才能正确的摄取到完整的维生素。一次解答有关维生素的所有疑问，本书将告诉你每一种维生素的利与弊，让你有效摄取维生素，安心服用维生素！
作者简介：
陈韵帆营养师，现为台湾荣欣诊所的营养师。
台湾私立静宜大学食品营养系毕业，国立中学大学食品科学生化及生物技术组硕士，曾担任国立台湾大学附设医院基因医学部研究助理长达十五年。擅长营养学、临床营养学、分子生物学、蛋白质工程、微生物检测及培养，以及食品化学等。
书 名：图解维生素实用全书
审 定：荣新诊所营养师 陈韵帆
开 本：16开
页 码：208页
定 价：24.80元
出版日期：2007年10月
分 类：生活 读者定位：大众读者
出版社：陕西师范大学出版社